Ricette
Ricetta: Buddha bowl equilibrata
La Buddha bowl è un piatto completo che combina cereali, proteine vegetali o animali, verdure e un condimento saporito. Ecco la formula per prepararla perfetta.
30 giugno 20264 min
Il blog
Approfondimenti, ricette e consigli pratici per prenderti cura della tua salute attraverso l'alimentazione.
Piatti semplici, nutrienti e gustosi per ogni occasione.
Ricette
Insalata di quinoa e avocado
Un piatto freddo completo che unisce cereale integrale, grassi sani e verdure croccanti. Ideale per il pranzo fuori casa.
5 agosto 20265 min
Ricette
Zuppa di lenticchie rosse al curry
Una zuppa speziata e nutriente, ideale per le serate fresche. Lenticchie, curry e latte di cocco creano un equilibrio perfetto.
3 agosto 20265 min
Ricette
Buddha bowl tahini e ceci
Ceci croccanti, verdure fresche e una salsa tahini vellutata: un bowl equilibrato e saporito.
1 agosto 20265 min
Ricette
Pasta di lenticchie al pesto di basilico
Un primo piatto senza glutine che unisce il sapore del basilico fresco alla completezza proteica delle lenticchie.
30 luglio 20265 min
Ricette
Risotto di zucca e funghi vegan
Un risotto autunnale che conquista per cremosità e profumo. La zucca e i funghi fanno la differenza.
28 luglio 20266 min
Ricette
Tofu strapazzato con verdure
Il tofu si trasforma in un piatto morbido e saporito, simile alle uova strapazzate, con l'aggiunta di verdure colorate.
26 luglio 20265 min
Ricette
Hummus di barbabietola
Un hummus diverso dal solito, con la dolcezza e il colore intenso della barbabietola. Ideale da spalmare o come salsa per crudités.
24 luglio 20264 min
Ricette
Polpette di ceci e spinaci
Polpette vegetali senza uova e senza formaggio, ideali per un secondo piatto o per arricchire insalate e bowl.
22 luglio 20265 min
Ricette
Curry di verdure e latte di cocco
Verdure croccanti, spezie aromatiche e latte di cocco cremoso: un curry equilibrato e soddisfacente.
20 luglio 20265 min
Ricette
Curry di ceci e spinaci
Ceci cremosi, spinaci e spezie in un curry veloce e saziante, perfetto da preparare in anticipo per tutta la settimana.
8 agosto 20265 min
Ricette
Vellutata di zucca e zenzero
Una vellutata vellutata e profumata, con zenzero fresco e semi tostati per dare croccantezza e grassi buoni.
8 agosto 20264 min
Ricette
Pasta integrale con pesto di pistacchi
Pesto crudo di pistacchi non salati, basilico e limone: pronto in 10 minuti e senza formaggi.
7 agosto 20264 min
Ricette
Chili vegano di fagioli neri
Fagioli neri, mais e peperoni in un chili corposo, senza carne ma con tutta la sazietà di un piatto unico.
7 agosto 20266 min
Ricette
Insalata di farro e verdure grigliate
Farro perlato, zucchine, melanzane e peperoni grigliati con mandorle tostate: buona anche fredda il giorno dopo.
6 agosto 20265 min